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vollmundig & gehaltvoll
BIO

Deutschland

Württemberg

trocken

vollmundig & gehaltvoll

Grauburgunder Herzogenberg VDP.Grosse Lage trocken 2024
Wöhrwag

  • Großes Gewächs aus der Monopollage Untertürkheimer Herzogenberg
  • Kraftvoll und saftig mit feinem Schmelz, Steinobstaromen und Mineralität
  • Passt ideal zu Kalbsbraten, Pilzgerichten oder besonderen Weinabenden
27,45 €
0,75 Liter (36,60 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
314 kJ / 75 kcal
Fett
geringfügige Mengen
- davon gesättigte Fettsäuren
geringfügige Mengen
Kohlenhydrate
1,2 g
- davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
geringfügige Mengen
Salz
geringfügige Mengen
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Zutaten

Trauben, Kohlendioxid, Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure, Citronensäure), Konservierungsstoffe (Sulfite).

Inverkehrbringer

Weingut Wöhrwag, Grunbacher Straße 5, 70327 Stuttgart-Untertürkheim, Deutschland

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS073535.single
Barcode: 4260119930186

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Wöhrwag Grauburgunder Herzogenberg VDP.Grosse Lage trocke...

27,45 €
0,75 Liter (36,60 € / Liter)

Grauburgunder Untertürkheimer Herzogenberg VDP.Grosse Lage trocken 2024

Der Gips-Keuperboden mit seinen kalkhaltigen Sedimentschichten verleiht dem Grauburgunder Untertürkheimer Herzogenberg VDP.Grosse Lage eine ausgeprägte mineralische Signatur, die den gesamten Charakter durchzieht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Steinobst, vollreifer Birne und Quitte, begleitet von feiner Orangenzeste und dezenten Holznuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder kraftvoll und saftig, mit einem bemerkenswerten Schmelz, der von fein eingebundener Säure getragen wird. Der Ausbau im großen Holzfass und in gebrauchten Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne die klare Frucht zu überlagern. Die lange Reifezeit vor der Abfüllung sorgt für eine harmonische Verbindung aller Komponenten und eine beeindruckende Geschlossenheit.

Die extrem niedrigen Erträge der VDP.Grossen Lage bündeln die ganze Intensität des Terroirs in einem Wein, der sowohl Substanz als auch Eleganz besitzt. Gelbfruchtige Aromen verbinden sich mit der mineralischen Prägung des Gipskeupers zu einem vielschichtigen Genuss, der auch nach Jahren der Flaschenreife noch an Tiefe gewinnen kann.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu Kalbsrahmschnitzel, Zürcher Geschnetzeltem, gebratenen Pfifferlingen auf Pasta sowie zart gegartem Fisch wie Zander oder Steinbutt.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Nahaufnahme von reifen, grünen Birnen als visuelle Darstellung für Birnenaroma in Weißweinen Birne
Reife Quitten in Nahaufnahme zur visuellen Darstellung des herb-fruchtigen Aromas in Weißweinen Quitte
Steinobst in Nahaufnahme zur Darstellung des tropischen Aromas in charaktervollen Weinen Steinobst
Aufgeschnittene Orange in Nahaufnahme zur Darstellung des fruchtig-herben Aromas in gereiften Weißweinen Orange
Nahaufnahme von Salzkristallen zur visuellen Darstellung der mineralischen Aromatik in Weißweinen Mineralisch

Steckbrief

Herkunftsland

Deutschland
Anbaugebiet

Württemberg
Rebsorten

Grauburgunder
Geschmack

trocken
Jahrgang

2024
Weingut

Wöhrwag
Alkoholgehalt

12,5% Vol.
Restzucker

1,8 g/l
Säuregehalt

5,4 g/l
Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein (QbA)
Klassifikation

VDP.Große Lage
Ausbau

Großes Holzfass
Trinktemperatur

8 - 10°C
Aromen

Birne, Quitte, Steinobst, Orange und Mineralisch
Passt zu Fisch, Kalb, Pasta, Pilzgerichte und Geflügel
Säure mild und harmonisch
Struktur kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer

DE-ÖKO-006

Der Winzer

  • Wöhrwag

  • Wöhrwag

    Das Weingut Wöhrwag in Stuttgart-Untertürkheim steht seit sechs Generationen für württembergische Winzertradition auf hohem Niveau. Christin und Hans-Peter Wöhrwag übernahmen den Betrieb 1989 und führen ihn gemeinsam mit ihren Kindern Philipp, Moritz und Johanna, nach denen drei Cuvées benannt sind. Als VDP-Weingut bewirtschaftet die Familie rund 20 Hektar gutseigene Rebflächen, deren Herzstück die Monopollage Herzogenberg bildet. Ihre Gips-Keuper-Böden verleihen den Weinen eine kraftvolle Struktur und fruchtige Aromatik. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling mit 44 Prozent der Fläche, ergänzt um Lemberger, Burgundersorten, Trollinger, Merlot und Sauvignon Blanc. Naturnaher Weinbau und bewusst niedrige Erträge sorgen für vollreife Trauben

    Alle Weine vom Weingut Wöhrwag

Die Region

  • Württemberg

  • Württemberg

    Württemberg ist das viertgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und die heimliche Rotweinhochburg der Republik, denn hier ist mehr als die Hälfte der Rebfläche mit roten Sorten bestockt. Die Weinberge ziehen sich entlang des Neckars und seiner Nebenflüsse wie Rems, Enz und Kocher, häufig in steilen Terrassenlagen auf Muschelkalk, Keuper und Löss. Leitrebsorte ist der Trollinger, der als süffiges Alltagsglas zum Viertele gehört, ergänzt um kraftvollen Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder sowie Riesling beim Weißwein. Geprägt ist Württemberg von einer starken Genossenschaftstradition und renommierten Familienweingütern rund um das Remstal, das Bottwartal und den Heuchelberg die international Beachtung finden.

    Alle Weine aus Württemberg

Unsere Getränkefachmärkte

  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen

  • Getränkefachmarkt Maichingen

    Vertraut, lokal und in schönstem Ambiente. Ob heimische Biere, edle Weine oder alkoholfreie Durstlöscher: Unser Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und echter Servicebereitschaft zur Seite – für den schnellen Einkauf oder die nächste Feier.

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    Stuttgarter Str. 53 · 71069 Sindelfingen, Mo–Sa 8–20 Uhr

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