Sauvignon Blanc Gamlitz Südsteiermark 2023

Sattlerhof

Sauvignon Blanc Gamlitz Südsteiermark DAC 2023

Der Sattlerhof Sauvignon Blanc stammt aus den besten Lagen rund um Gamlitz, einer der renommiertesten Adressen für Sauvignon Blanc in der Südsteiermark, und bringt das kühle, mineralische Terroir mit bemerkenswerter Präzision ins Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Johannisbeere, Holunderblüte und Stachelbeere, begleitet von dezent rauchigen Nuancen und einem Hauch Maracuja. Dahinter schimmern feine Anklänge von Sternfrucht, grünem Apfel und frischem Koriander.

Am Gaumen zeigt sich ein lebhaftes Säurespiel, das Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Textur ist angenehm leicht und zugleich saftig genug, um am Gaumen Substanz zu zeigen, dabei stets elegant und klar konturiert. Noten von Grapefruit und gekochtem Fenchel ergänzen das fruchtige Profil um eine würzige, fast kräuterige Dimension. Im Finale sorgt eine feine Salzigkeit für einen langen, mineralischen Nachhall, der noch lange am Gaumen nachklingt.

Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die natürliche Frische und sortentypische Aromatik des Sauvignon Blanc in ihrer reinsten Form. Ein lebendiger, präziser Südsteirer mit Charakter, der sowohl als Aperitif als auch an sommerlichen Nachmittagen auf der Terrasse seine ganze Klasse entfaltet.