Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
vollmundig & gehaltvoll
BIO
Vegan
trocken
vollmundig & gehaltvoll
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F.X. Pichler Riesling Loibner Ried Steinertal Wachau DAC 2024
-
Aus der kühlen Toplage Loibner Ried Steinertal in der Wachau
-
Vollmundig und elegant, mit lebhafter Säure und feiner Mineralik
-
Passt ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinem Geflügel
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
294 kJ / 70 kcal
Fett
geringfügige Mengen
- davon gesättigte Fettsäuren
geringfügige Mengen
Kohlenhydrate
1 g
- davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
geringfügige Mengen
Salz
geringfügige Mengen
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078504.single
Klauss & Klauss – Service
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F.X. Pichler Riesling Loibner Ried Steinertal Wachau DAC 2024
Die Loibner Ried Steinertal zählt zu den kühlsten und am langsamsten reifenden Lagen der Wachau. Tief wurzelnde Reben auf Urgesteinssand und Kies verleihen diesem Riesling eine ausgeprägte Mineralik, die sich mit vielschichtiger Frucht zu einem Wein von bemerkenswerter Eleganz verbindet. Schon im Duft entfalten sich weiße Pfirsiche, Limettenschale und Mandarinenzeste neben zarten Wildkräuternoten und einem Hauch Blütenhonig.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Steinertal trocken, vollmundig und mit einer rassigen, lebhaften Säure, die dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Aromen von Marille und rosa Grapefruit verbinden sich mit rauchig-mineralischen Nuancen zu einem vielschichtigen Geschmacksbild, das lange nachklingt. Die Struktur ist dicht und konzentriert, dabei nie schwer.
Handlese in mehreren Durchgängen und schonende Verarbeitung sichern die Qualität des Traubenmaterials. Der Ausbau im großen Holzfass sowie vier Monate Hefelager im Edelstahltank sorgen für Tiefe und Feinschliff, ohne die sortentypische Klarheit zu überlagern. So entsteht ein Riesling, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Zander mit Kräuterbutter, gedünstetem Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenen Jakobsmuscheln sowie zu würzigen Hartkäsesorten wie Bergkäse.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Limette
Aprikose
Mineralisch
Honig
Pink Grapefruit
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Wachau
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Weingut F.X. Pichler
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Restzucker
4 g/l
Säuregehalt
7,5 g/l
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Klassifikation
Riedenwein
Ausbau
Stahl & Holz
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Limette, Aprikose, Mineralisch, Honig und Pink Grapefruit
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Lachs und Käse
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
