Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
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F.X. Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC 2023
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Ikone der Wachau: Urgestein-Lage Ried Kellerberg von F.X. Pichler
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Filigran und saftig mit lebendiger Säure und präzisem Abgang
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Passt perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einem festlichen Dinner
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Nährwerte & Produktdetails
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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078117.single
Klauss & Klauss – Service
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F.X. Pichler Grüner Veltliner Dürnsteiner Ried Kellerberg Wachau DAC 2023
Die Ried Kellerberg zählt zu den renommiertesten Einzellagen der Wachau. Steile Terrassen aus Urgestein, geprägt von Glimmerschiefer, Granit und Gneis, verleihen diesem Grüner Veltliner von F.X. Pichler eine ausgeprägte Mineralität und eine bemerkenswerte Tiefe. Schon im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum: reifer Pfirsich und Honigmelone verbinden sich mit feinen Mandarinenzesten und floralen Nuancen, unterlegt von einem Hauch weißem Pfeffer und Wildkräutern.
Am Gaumen präsentiert sich der Dürnsteiner Kellerberg filigran und zugleich saftig. Aromen von weißem Apfel und Mango treffen auf eine lebhafte, animierende Säure, die dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Die mineralischen Noten des Urgesteinsbodens ziehen sich wie ein roter Faden durch das gesamte Geschmacksbild und sorgen für einen langen, präzisen Abgang. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die Fruchtklarheit und betont die sortentypische Frische des Grüner Veltliner.
Dieser Wachau DAC aus organischem Anbau spiegelt die Kraft und Eleganz seiner Herkunft wider. Ein Wein mit Tiefgang und Charakter, der sowohl im Moment begeistert als auch großes Reifepotenzial mitbringt.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratener Forelle mit Mandelbutter, gedünstetem Spargel mit Sauce hollandaise, Jakobsmuscheln sowie würzigem Bergkäse.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Pfeffer
Melone
Mineralisch
Floral
Mango
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Wachau
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Weingut F.X. Pichler
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Klassifikation
Riedenwein
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
10 - 12°C
Aromen
Pfeffer, Melone, Mineralisch, Floral und Mango
Passt zu
Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Gemüsegerichte und Käse
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
