Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
samtig & weich
trocken
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Nico Rot trocken 2020
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Im Holzfass gereifte Rotwein-Cuvée aus Lemberger, Regent und Cabernet
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Geschmeidig und vollmundig mit reifer Beerenfrucht, Vanille und Würze
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Perfekt zu Pasta, Grillabenden und herzhafter württembergischer Küche
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS073248.single
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Jürgen Ellwanger Nico Rot trocken 2020
Der Nico Rot von Jürgen Ellwanger vereint Lemberger, Regent und Cabernet Dorio zu einer Cuvée, die die ganze Vielfalt des Remstals ins Glas bringt. Im Glas zeigt er sich in einer kräftigen violetten Farbe und verströmt einladende Aromen von reifer Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Granatapfel, eine leichte Würze und ein sanfte Nuancen von Vanille, die vom Ausbau im Holzfass herrühren.
Am Gaumen entfaltet sich der Nico Rot mit geschmeidigem Körper und samtiger Eleganz. Die weichen Tannine geben ihm eine harmonische Struktur, ohne je zu kantig zu wirken. Die beerige Frucht trägt bis in den langanhaltenden Nachhall und sorgt für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis mit viel Trinkfreude.
Die Trauben stammen von den charakteristischen Keuperböden rund um Winterbach im württembergischen Remstal. Dieser Untergrund verleiht dem Wein Tiefe und Mineralität. Der Ausbau im Holzfass rundet die Aromatik ab und verbindet die drei Rebsorten zu einem stimmigen Ganzen. So entsteht ein zugänglicher, genussvoller Rotwein mit eigenständigem Charakter, der die Handschrift seiner Herkunft klar erkennen lässt.
Speiseempfehlung Tipp
Ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem Rehbraten, kräftigen Ragù-Pasta-Gerichten sowie gereiftem Bergkäse.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Pflaume
Granatapfel
Kirsche
Vanille
Würzig
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Württemberg
Rebsorten
,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Weingut
Jürgen Ellwanger
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Restzucker
3,4 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Klassifikation
VDP.Gutswein
Ausbau
Großes Holzfass
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Pflaume, Granatapfel, Kirsche, Vanille und Würzig
Passt zu
Braten, Wild, Pasta, Käse und Steak
Gerbstoffe
weich und geschmeidig
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
