Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
BIO
Vegan
trocken
gehaltvoll & würzig
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Heinrich Ried Gabarinza Burgenland DAC 2019
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Kraftvolle Rotwein-Cuvée aus der renommierten Ried Gabarinza in Gols
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Vollmundig und fleischig mit fest eingebundenen, reifen Tanninen
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Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse
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Nährwerte & Produktdetails
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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
14% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS079011.single
Klauss & Klauss – Service
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Heinrich Ried Gabarinza Burgenland DAC 2019
Vom Roten Terrassenschotter der Südwest-Hanglage in Gols bringt die Ried Gabarinza einen Rotwein hervor, der Kraft und Tiefe überzeugend vereint. Die Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot duftet intensiv nach reifen Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, unterlegt von mediterranen Kräutern, einem Hauch Wacholder und feinen Noten von Kakao und Lakritz.
Am Gaumen zeigt sich der Gabarinza vollmundig und fleischig, mit einer stoffigen Textur und fest eingebundenen Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Eine dezente Salznote und ein malziger Unterton geben dem Abgang zusätzliche Komplexität. Der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern fügt eine zurückhaltende Würze hinzu, ohne die Frucht zu überlagern.
Die Trauben werden handverlesen und im Anschluss drei Wochen auf der Maische vergoren, wobei die spontane Gärung den charaktervollen, naturnahen Stil des Weins prägt. Die schonende Pressung in der Korbpresse und die biologisch-dynamische Bewirtschaftung der sandig-lehmigen Böden rund um Gols hinterlassen im Glas ihre unverwechselbare Handschrift.
Speiseempfehlung Tipp
Idealer Begleiter zu geschmortem Wildragout, Lammkeule aus dem Ofen, kräftigen Rinderbraten sowie gegrilltem Ribeye-Steak mit Kräuterbutter.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Brombeere
Cassis
Schwarze Kirsche
Schwarze Johannisbeere
Kräuter
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Burgenland
Rebsorten
, ,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Weingut
Weingut Heinrich
Alkoholgehalt
14% Vol.
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Klassifikation
Riedenwein
Ausbau
Großes Holzfass
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Brombeere, Cassis, Schwarze Kirsche, Schwarze Johannisbeere und Kräuter
Passt zu
Braten, Schmorgerichte, Wild, Steak und Lamm
Gerbstoffe
griffig und strukturiert
Struktur
kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
