Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
gehaltvoll & würzig
BIO
Vegan
trocken
gehaltvoll & würzig
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Heinrich Pannobile Burgenland DAC 2018
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Ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch
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Reife dunkle Frucht, feine Würze und gut eingebundene Tannine
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Kraftvoller Begleiter zu Braten, Schmorgerichten und Wildspezialitäten
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS078177.single
Klauss & Klauss – Service
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Heinrich Pannobile Burgenland DAC 2018
Die Pannobile-Vereinigung steht im Burgenland für kompromisslose Qualität, und Gernot Heinrichs Pannobile verkörpert diesen Anspruch mit beeindruckender Tiefe. Die klassische Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch verbindet florale Eleganz mit dunkler Fruchtfülle: Brombeere, Cassis und Veilchen prägen das Bouquet, unterlegt von feinen Noten aus Tabak und würzigen Kräutern.
Am Gaumen entfaltet sich ein gehaltvoller, mittelkräftiger Rotwein mit angenehm reifer Frucht und schöner Würze. Die Gerbstoffe sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Rückgrat, ohne ihn zu dominieren. Der Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Fässern sorgt für eine dezente Holzintegration, die den Fruchtcharakter unterstreicht, ohne ihn zu überlagern.
Im Weingut Heinrich setzt man auf biodynamische Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien sowie Spontangärung und Handlese. Das Ergebnis ist ein Burgenland-DAC, der die Stärken seiner Heimat klar widerspiegelt: kraftvoll und ausdrucksstark, dabei mit einer Finesse, die ihn zu einem überzeugenden Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte macht.
Speiseempfehlung Tipp
Idealer Begleiter zu geschmorter Rehkeule, kurzgebratenem Rindersteak, Lammragout und kräftigen Wildgerichten mit Rotkohl und Klößen.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Brombeere
Cassis
Veilchen
Floral
Tabak
Steckbrief
Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Burgenland
Rebsorten
,
Geschmack
trocken
Jahrgang
2018
Weingut
Weingut Heinrich
Alkoholgehalt
13,0% Vol.
Qualitätsstufe
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Klassifikation
Lagenwein
Ausbau
Großes Holzfass
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Brombeere, Cassis, Veilchen, Floral und Tabak
Passt zu
Wild, Steak, Lamm, Schmorgerichte und Braten
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
BIO-Kontrollnummer
AT-BIO-402
