Reserva Ribera del Duero DO 2020

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Reserva Ribera del Duero DO 2020

Der Hacienda Monasterio vereint Fruchtintensität und strukturelle Präzision in beeindruckender Weise. Gewachsen an der legendären Milla de Oro der Ribera del Duero, reift er zu einem kraftvollen, vielschichtigen Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe und Konzentration heran. Im Glas zeigt sich ein dunkles, dichtes Farbspiel, das die aromatische Komplexität ankündigt: reife Brombeeren, Erdbeere und warme rote Frucht verschmelzen mit feinen Eichennoten, dezenten Röst- und Kakaonoten sowie einer eleganten Holzwürze.

Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, konzentrierter Körper mit samtig eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung und Balance, während die reife Frucht den Kern des Geschmacks bildet. Der Ausbau über nahezu zwei Jahre in überwiegend neuer französischer Eiche aus Allier verleiht dem Wein seine fein ziselierte Struktur und eine würzige Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.

Tinto Fino und ein Anteil Cabernet Sauvignon bilden das Fundament dieses Reserva. Die lange, kühle Maischung über rund vier Wochen und der teilweise Einsatz ganzer Trauben tragen zur aromatischen Komplexität bei. Ein Wein für besondere Momente, der mit jedem Schluck seine ganze Klasse entfaltet.