Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
opulent & üppig
trocken
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Vecchio Sogno Negroamaro Salento IGP 2024
-
Kraftvoller Negroamaro aus dem sonnenverwöhnten Salento
-
Vollmundig mit saftiger roter Frucht und feinen Tanninen
-
Ideal zu Pasta oder einem gemütlichen Abend mit Freunden
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
344 kJ / 82 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
2,1 g
- davon Zucker
1,0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,1 g
Produktbezeichnung
Zutaten
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
14% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS076259.single
Klauss & Klauss – Service
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Giustini Vecchio Sogno Negroamaro Salento IGP 2024
Ein italienischer Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der die ganze Kraft der Negroamaro-Traube einfängt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Brombeere und reifer Pflaume, begleitet von Nuancen dunkler Waldbeeren und einem Hauch Erdbeermarmelade. Dezente Gewürznoten und eine leicht würzige Schärfe runden das aromatische Bild ab und verleihen dem Wein Tiefe.
Am Gaumen präsentiert sich der Vecchio Sogno Negroamaro vollmundig mit einer saftigen Frucht, die von reifen schwarzen Beeren und Heidelbeere geprägt ist. Eine angenehme Frische balanciert den kräftigen Körper aus, während ihm feinkörnige Tannine Struktur und einen langen Abgang geben. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Fruchtigkeit und hält den Wein klar und geradlinig.
Die Trauben wachsen auf Lehm-Mischböden in der Nähe des Mare Piccolo und profitieren vom milden Küstenklima des Salento. Gelesen wird von Hand, gefolgt von einer schonenden Maischebehandlung und temperaturkontrollierten Vergärung. So entsteht ein unkomplizierter, dabei gehaltvoller Rotwein, der mit seiner süditalienischen Aromenvielfalt überzeugt und am besten bei Zimmertemperatur genossen wird.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu geschmortem Lammkeule, gegrillten Rindsteaks und würzigem Hartkäse wie Pecorino.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Gerbstoffe
samtigtanninhaltig
Aromen
Kirsche
Pflaume
Brombeere
Heidelbeere
Gewürze
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2024
Weingut
Giustini
Alkoholgehalt
14% Vol.
Qualitätsstufe
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
16 - 18°C
Aromen
Kirsche, Pflaume, Brombeere, Heidelbeere und Gewürze
Passt zu
Braten, Grillen, Käse, Lamm und Schmorgerichte
Gerbstoffe
präsent und ausgewogen
Struktur
kräftig und vollmundig
