Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
vollmundig & gehaltvoll
trocken
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Geheimrat J Riesling Grand Cuvée trocken 2017
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Vielschichtiger Riesling aus bis zu 15 erstklassigen Lagen im Rheingau
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Fruchtiges Aromenprofil mit salziger Mineralität und lebendiger Säure
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Hervorragender Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und festlichen Anlässen
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS075518.single
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Geheimrat J Riesling Grand Cuvée trocken 2017
Der Riesling Grand Cuvée zählt zu den renommiertesten Rieslingen Deutschlands und ist das Aushängeschild des Weinguts Wegeler, das mit dem Geheimrat J seit über vier Jahrzehnten für kompromissloses Qualitätsstreben im Rheingau steht. Trauben aus bis zu fünfzehn erstklassige Lagen fließen in diese Grand Cuvée ein, darunter Rüdesheimer und Geisenheimer Berglagen auf tiefgründigem Löss und steinigem Tonschieferverwitterungsboden.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und grünem Apfel, durchzogen von einer feinen salzigen Mineralität und einem Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen überzeugt ein vollmundiger und cremiger Körper der von einer pikanten, lebhaften Säure mit spürbarem Grip getragen wird. Diese salzig-mineralische Frische sorgt für eine enorme Spannung und einen eleganten Trinkfluss, der Schluck für Schluck neue Facetten freigibt.
Der Ausbau im Stahltank bewahrt die reine Frucht und das terroirgeprägte Profil der Lagen in aller Klarheit. Ein charakterstarker, vielschichtiger Riesling mit beeindruckender Reifefähigkeit, der in der Spitze der deutschen Weißweinkultur seinen festen Platz behauptet.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gebratener Forelle mit Kräuterbutter, Hummer, Jakobsmuscheln, zartem Geflügel in kräftiger Sauce sowie asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitrusnoten.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Grüner Apfel
Zitrusfrüchte
Steinobst
Mineralisch
Pfeffer
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Rheingau
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2017
Weingut
Weingüter Geheimrat J. Wegeler
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Restzucker
6,0 g/l
Säuregehalt
7,8 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
7 - 9°C
Aromen
Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Steinobst, Mineralisch und Pfeffer
Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Asiatische Küche und Steak
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
ausgewogen und mittelkräftig
