Flavabom Vine Dried Shiraz 2021

Flavabom Vine Dried Shiraz 2021

Der Flavabom Vine Dried Shiraz zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn australische Winzerkunst auf italienische Tradition trifft. Die überreifen Shiraz-Trauben werden direkt am Rebstock getrocknet und entwickeln dabei eine beeindruckende Aromendichte. Saftige Brombeeren treffen auf getrocknete Früchte und Konfitüre, während feine Gewürze und ein verführerischer Schokoladenton das Geschmacksbild abrunden.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein aus Südaustralien samtig und weich mit einer ausgewogenen Struktur. Der zwölfmonatige Ausbau auf Eiche verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen langen, schokoladigen Nachhall. Die mittlere Fülle macht ihn zugänglich und vielseitig einsetzbar.

Das Familienweingut Byrne Vineyards kreiert mit diesem mehrfach prämierten Shiraz einen echten Charakterwein für gesellige Abende. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill, saftigen Steaks oder würzigem Käse und macht auch solo am Kamin eine gute Figur.