Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc AOC 2022

Famille Perrin

Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc AOC 2022

Der Coudoulet de Beaucastel Blanc stammt von Parzellen direkt angrenzend an das berühmte Château de Beaucastel und profitiert von denselben kalkreichen, steinigen Böden. Vier Rebsorten vereinen sich zu einem vielschichtigen Aromaspiel aus Zitrone, Grapefruit und Bergamotte, begleitet von zarten weißen Blüten, Lindenblüte und feinen Honignuancen. Reife Birne, Aprikose und ein Hauch Mango ergänzen die Zitrusfülle um eine verführerische Fruchttiefe.

Am Gaumen entfaltet sich ein cremig-fülliger Körper mit beachtlichem Volumen, dem eine lebendige Säure erfrischende Spannung verleiht. Saline Noten und ein dezenter Ingwerton sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Ausbau im Stahltank über acht Monate bewahrt die aromatische Präzision und Frische, ohne den Charakter der vier Rebsorten zu überlagern. So entsteht ein Weißwein, der Fülle und Frische in bemerkenswerter Balance vereint.

Bourboulenc, Marsanne, Viognier und Clairette werden getrennt voneinander vinifiziert, um das individuelle Potenzial jeder Sorte optimal auszuschöpfen. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, bevor die einzelnen Partien nach acht Monaten zur finalen Assemblage vereint werden. Kräuterige Anklänge und feine Quittennoten klingen im langen, mineralischen Finale nach. Ein Weißwein aus dem Süden der Rhône, der weit über seine Appellation hinausweist.