Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
Las Laderas De Jose Luis DOCa Rioja 2020
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Limitierter Tempranillo aus der Einzellage Las Laderas in der Rioja Alavesa
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Gehaltvoll und würzig mit dunkler Fruchtaromatik und seidigen Tanninen
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Ideal zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder einem besonderen Anlass
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Nährwerte & Produktdetails
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13,5% Vol.
Klauss & Klauss – Service
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Dominio De Berzal Las Laderas De Jose Luis DOCa Rioja 2020
Der Las Laderas De Jose Luis DOCa Rioja 2020 ist ein reinsortiger Tempranillo aus der Rioja Alavesa, gewachsen auf Steilhängen in Südausrichtung auf rund 500 bis 560 Metern Höhe. Die knapp 80 Jahre alten Reben wurzeln tief in Ton-Kalk-Böden und liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration. Mit der begehrten Viñedo-Singular-Klassifizierung und einer Produktion von nur rund 1.900 Flaschen gehört der Tropfen zu den rarsten Gewächsen der Region.
Im Glas entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Kirsche und Cassis, durchzogen von Granatapfelnuancen und einer feinen lakritzartigen Würze. Cremige Vanille und ein dezenter Schokoladen-Touch runden das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Tempranillo gehaltvoll und würzig, getragen von einer lebhaften Säurestruktur, die für bemerkenswerte Frische sorgt. Die Tannine sind präsent und strukturgebend, dabei von seidiger Feinheit, die dem vollmundigen Körper eine elegante Balance verleiht.
Die selektive Handlese und sorgfältige Vorselektion am Sortiertisch sichern höchste Traubenqualität. Gärung und Ausbau über acht Monate erfolgen teils in 500-Liter-Eichenfässern, teils im Betontank. Dieses Zusammenspiel bewahrt die natürliche Frucht und verleiht zugleich subtile Röstaromen. Tim Atkin vergab herausragende 96 Punkte, eine Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles unterstreicht das Niveau zusätzlich.
Speiseempfehlung Tipp
Geschmacksprofil
Struktur
Geschmack
Gerbstoffe
Aromen
Schwarze Kirsche
Schwarze Johannisbeere
Granatapfel
Süßholz
Vanille
Steckbrief
Spanien
Rioja
trocken
2020
Dominio De Berzal
13,5% Vol.
Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Stahl & Holz
16 - 18°C
Schwarze Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Granatapfel, Süßholz und Vanille
