Dönnhoff Riesling Auslese Goldkapsel Niederhäuser Hermannshöhle 2010

Weingut Dönnhoff

Riesling Auslese Goldkapsel Niederhäuser Hermannshöhle 2010

Eine noble süße Auslese aus einer der legendärsten Lagen an der Nahe: Die Niederhäuser Hermannshöhle zählt mit ihrem steilen Südhang, dem schwarzgrauen Schiefer und den vulkanischen Böden zu den mineralreichsten Terroirs Deutschlands. Alte Reben von bis zu 60 Jahren und ein extrem niedriger Ertrag von rund 20 Hektolitern pro Hektar verdichten die Trauben zu einem Konzentrat von außergewöhnlicher Tiefe. Die Goldkapsel signalisiert dabei eine Selektion auf höchstem Niveau.

Im Glas entfaltet sich ein opulentes Bouquet exotischer Früchte, durchzogen von feiner Mineralität, die unmittelbar an den vulkanischen Untergrund der Lage erinnert. Am Gaumen präsentiert sich dieser edelsüße Riesling mit einer geradezu majestätischen Fülle, die nie schwer wirkt. Eine brillante, fast göttlich anmutende Säure durchzieht den Wein und balanciert die natürliche Restsüße mit spielerischer Leichtigkeit aus. So entsteht ein Spannungsbogen, der den Wein ungemein lebendig und elegant hält.

Dönnhoff vergärt und baut diesen Riesling ausschließlich im Edelstahltank aus. Das bewahrt die Reinheit der Frucht und die feine Schiefermineralität in ihrer ganzen Präzision. Die selektive Handlese garantiert, dass nur perfekt edelfaules Traubengut in die Flasche gelangt. Ein Ausnahmewein für besondere Momente, die nach Intensität und Finesse verlangen.