Rot und Wild Rotwein-Cuvée trocken

Rot und Wild Rotwein-Cuvée trocken

Mit dem Rot und Wild präsentiert Christian Hirsch eine charaktervolle Rotwein-Cuvée, die schwäbische Tradition mit internationalem Format vereint. Die gelungene Komposition aus Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt sich im Glas in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein verführerisches Bouquet von saftigen Brombeeren, reifen Kirschen und dunklen Waldfrüchten, untermalt von feinen Noten von Eichenholz und würzigen Nuancen.

Dieser Rotwein aus Deutschland begeistert am Gaumen mit seiner samtigen Textur und ausgewogenen Struktur. Die sorgfältige Maischegärung und der teilweise Ausbau in schwäbischen Barriques verleihen dem Wein seine angenehme Würze und geschmeidige Tannine. Dabei bleibt er stets zugänglich und unkompliziert, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und dezenter Holznote.

Die Trauben stammen von den vielfältigen Böden Württembergs, geprägt von Keuperstein und Buntsandstein, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Als vielseitiger Begleiter macht er zu Wild und kräftigen Fleischgerichten eine ebenso gute Figur wie zu herzhafter Pasta oder beim geselligen Grillabend mit Freunden.