Saint-Emilion Grand Cru 2020

Château de Fonbel

Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru AOC 2020

Aus dem unmittelbaren Umfeld von Château Ausone stammend, vereint der Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru die Eleganz und Tiefe des rechten Bordeaux-Ufers auf beeindruckende Weise. In der Nase entfalten sich dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und Maulbeere, begleitet von einem feinen Hauch Veilchen und Lakritz. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von Graphit, Tabakblatt und Zedernholz hervor, die dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carménère mit saftiger Frucht und einer lebendigen Frische, die den Wein trotz seiner Fülle elegant und trinkanimierend hält. Samtige, gut eingebundene Gerbstoffe tragen eine dichte, aber niemals schwere Struktur, während der rund zwanzigmonatige Ausbau in Barriques dezente Röst- und Gewürzaromen beisteuert, ohne die Frucht zu überlagern.

Kraft und Finesse gehen hier eine ausgewogene Verbindung ein. Durch die reduzierten Erträge zeigt der Wein eine bemerkenswerte Konzentration, die in einem langen, mineralisch geprägten Nachhall ausklingt. Ein Grand Cru mit Substanz und Klasse, der von der Qualität seines berühmten Nachbarn inspiriert ist und eigenständigen Charakter besitzt.