Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2023
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Ikonischer Weißwein aus über 100 Jahre alten Reben in Châteauneuf-du-Pape
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Opulent und vielschichtig mit kraftvoller Fülle und salinen, langem Abgang
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Perfekter Begleiter zu Hummer, Steinbutt oder einem festlichen Abendessen
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Nährwerte & Produktdetails
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14,0% Vol.
Klauss & Klauss – Service
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Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2023
Nur wenige weiße Châteauneuf-du-Pape erreichen dieses Niveau an Konzentration und aromatischer Tiefe. Die Roussanne Vieilles Vignes stammt von über hundert Jahre alten Reben einer gerade einmal drei Hektar großen Einzellage, was die winzige Produktion und die außergewöhnliche Intensität erklärt. Im Bouquet entfalten sich Waldhonig, kompottierte Aprikose und reifer Pfirsich neben Nuancen von Quitte, Mandarine und Jasmin. Feine Wachsnoten und ein Hauch Frangipane verleihen dem Duft eine betörende Vielschichtigkeit.
Am Gaumen beeindruckt er mit seiner kraftvollen Fülle und einer dichten, opulenten Textur. Trotz seiner Reichhaltigkeit bleibt er dank einer ausgeprägten Mineralität und zarter Frische von Zitrus und Grapefruit bemerkenswert lebendig und spannungsgeladen. Kräuterige Akzente und ein mineralischer Unterton sorgen für zusätzliche Komplexität und einen langen, nachhaltigen Abgang.
Der Ausbau erfolgt zu rund einem Drittel in französischen Eichenfässern und zu zwei Dritteln im Tank über etwa acht Monate. Diese Kombination bewahrt die aromatische Reinheit der Roussanne und ergänzt sie um eine dezente, elegant eingebundene Holzwürze. Ein Wein von ikonischem Format, der sowohl jetzt als auch nach jahrelanger Reife im Keller höchsten Genuss verspricht.
Speiseempfehlung Tipp
Geschmacksprofil
Struktur
Geschmack
Säure
Aromen
Honig
Getrocknete Aprikose
Quitte
Mango
Mineralisch
Steckbrief
Frankreich
Rhône
trocken
2023
Famille Perrin
14,0% Vol.
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Stahl & Holz
12 - 14°C
Honig, Getrocknete Aprikose, Quitte, Mango und Mineralisch
FR-BIO-01
