Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
fruchtig & frisch
BIO
trocken
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Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
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Vielschichtiger Pinot Grigio aus den Höhenlagen der Alto Adige DOC
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Saftig und frisch mit weißen Früchten, Mineralik und lebendiger Säure
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Perfekt zu Fisch, hellem Geflügel und an entspannten Sommerabenden
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Nährwerte & Produktdetails
Nährwerte & Produktdetails
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung
Inverkehrbringer
Alkoholgehalt
11,5% Vol.
Produktdetails
Artikelnummer: OS074215.single
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Alois Lageder Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Der Pinot Grigio von Alois Lageder wird von Südtirols alpinen Höhenlagen zwischen 230 und 450 Metern geprägt und besticht mit einer bemerkenswerten Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich reife Pfirsich- und Melonennoten neben zarter Birne und grünem Apfel, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch exotischer Gewürze. Feine Zitrusnuancen und ein mineralischer Unterton verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen zeigt er sich saftig mit lebendiger Säure und einem angenehm frischen Trinkfluss. Weiße Früchte und tropische Aromen verbinden sich mit einer dezenten Würze, die an weißen Pfeffer erinnert. Die mineralische Prägung der sandig-kalkhaltigen Böden spiegelt sich in einer feinen Textur wider, die ihm spürbare Substanz und Länge verleiht.
Die besondere Komplexität verdankt er seiner differenzierten Vinifikation: Verschiedene Teilmengen durchlaufen unterschiedliche Maischestandzeiten und reifen teils im Stahltank, teils im Holzfass auf der Feinhefe. Dieses Zusammenspiel mehrerer Komponenten erzeugt eine vielschichtige Struktur, die weit über den klassischen Pinot Grigio hinausgeht. Ein eigenständiger Weißwein mit klarer Herkunftsprägung und ausdrucksstarkem Charakter.
Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten wie Wolfsbarsch in Kräuterkruste, sommerlicher Pasta mit Zucchini sowie zu Spargel mit Olivenöl und frischen Kräutern.
Geschmacksprofil
Struktur
leichtvollmundig
Geschmack
trockensüß
Säure
mildhoch
Aromen
Melone
Zitrusfrüchte
Birne
Mineralisch
Tropische Früchte
Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Südtirol
Rebsorten
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Weingut
Alois Lageder
Alkoholgehalt
11,5% Vol.
Restzucker
0,5 g/l
Säuregehalt
4,6 g/l
Qualitätsstufe
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Ausbau
Stahl & Holz
Trinktemperatur
8 - 10°C
Aromen
Melone, Zitrusfrüchte, Birne, Mineralisch und Tropische Früchte
Passt zu
Meeresfrüchte, Fisch, Pasta, Gemüsegerichte und Spargel
Säure
lebendig und trinkanimierend
Struktur
leicht und schlank
BIO-Kontrollnummer
IT-BIO-013
