Le Chêne Noir Côtes du Rhône Villages AOP 2023

Camille Cayran Le Chêne Noir Côtes du Rhône Villages AOP 2023

Der Le Chêne Noir aus dem Hause Camille Cayran zeigt sich als gehaltvoller Rotwein aus den sonnenverwöhnten Weinbergen um Cairanne. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und den intensiven Aromen von reifen Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren lädt er zum Genießen ein. Feine Gewürznoten und ein Hauch von Eichenholz runden das vielschichtige Aromenprofil ab.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur, die ihm Charakter verleiht ohne aufdringlich zu wirken. Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault wurde teils traditionell, teils im Kohlensäuremazerationsverfahren vinifiziert und reifte anschließend zehn Monate in Betontanks. So entstand ein kraftvoller und zugleich zugänglicher Wein mit langem Abgang.

Der Le Chêne Noir passt hervorragend zu geschmorten Gerichten wie Lammkeule mit Kräutern der Provence oder einem herzhaften Boeuf Bourguignon. Auch zu anderen Fleischgerichten in würzigen Saucen macht er eine gute Figur und bereichert sowohl den Alltag als auch festliche Anlässe.