Lemberger / Syrah trocken 2021

Bernhard Ellwanger Lemberger / Syrah trocken 2021

Diese kraftvolle Cuvée aus Lemberger und Syrah zeigt eindrucksvoll, was deutsche Rotweine zu bieten haben. Das Weingut Bernhard Ellwanger vereint hier zwei charakterstarke Rebsorten zu einem gehaltvollem und würzigen Tropfen, der mit seiner intensiven Frucht von Brombeeren und schwarzen Kirschen begeistert. Pfeffrige Würze und feine Gewürznoten verleihen diesem Wein aus dem Remstal seine besondere Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein stoffig und voluminös mit einem eleganten Auftakt. Die reifen Tannine sind wunderbar integriert und verleihen ihm Struktur und Rückgrat. Nach 24 bis 30 Monaten im Barrique entfaltet er seine volle Komplexität mit Noten von Backpflaumen, Tabak und einem Hauch von Lakritz.

Die ertragsreduzierten Reben wachsen auf Schilf und Kieselsandstein und werden nach 21 Tagen Maischegärung unfiltriert abgefüllt. Dieser ausdrucksstarke Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Grillgerichten, geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse und macht jeden Festtag zu einem besonderen Genussmoment.