Gris Blanc Pays d'Oc 2024

Der Gérard Bertrand Gris Blanc Rosé 2023 stammt aus der renommierten Weinregion Pays d'Oc im Süden Frankreichs, eingebettet zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Dieser Rosé wird ausschließlich aus der seltenen Grenache Gris-Traube gewonnen, einer hellen Farbvariante der klassischen Grenache, die dem Wein sein unverwechselbares Erscheinungsbild mit zarten weiß-grauen Schattierungen verleiht. Die Trauben werden per Handlese sorgfältig geerntet und anschließend schonend direkt gepresst. Während der gesamten Verarbeitung schützt Kohlendioxid die zarten Aromen, die bei der kontrollierten Vergärung bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C besonders gut erhalten bleiben. Eine mehrwöchige Reife auf der Feinhefe rundet das Profil dieses roséfarbenen Weissschimmers ab und sorgt für eine feine Mineralität sowie eine elegante Frische.

Der Wein begeistert mit einer aromatischen Vielfalt aus roten Johannisbeeren, saftigen Erdbeeren und leichten Kräuternoten. Die sensorische Wahrnehmung zeigt einen leichten bis mittleren Körper, der durch eine lebhafte, klare Säurestruktur geprägt wird und die Frische besonders hervorhebt. Mit seinem raffinierten, frischen und gleichzeitig mineralischen Charakter ist dieser frische mineralische Rosé Grenache ideal als Aperitif oder Begleiter zu einer Vielzahl leichter Gerichte. Besonders harmonisch ergänzt er Meeresfrüchte wie Schalen- und Krustentiere, mediterrane Salate und gebackenen Fisch. Darüber hinaus zeichnet er sich durch Vielseitigkeit bei der Kombination mit pikanten Speisen aus, zu denen asiatische Gerichte, wie Thai-Curry, sowie herzhafte Tajine hervorragend passen. Insgesamt bietet der Gérard Bertrand Gris Blanc Rosé aus Südfrankreich einen eleganten und zugleich unkomplizierten Genuss, der sowohl Weinkenner als auch Neulinge anspricht, die auf der Suche nach einer frischen Neuheit mit charakteristischem Weissschimmer sind.