Weißer Burgunder Muschelkalk 3* trocken 2024

Weißer Burgunder Muschelkalk *** trocken 2024

Dieser Weißburgunder vom Weingut Alexander Laible zeigt eindrucksvoll, was die Muschelkalkböden in Durbach hervorbringen können. Mit seiner ausgeprägten Mineralität und den verführerischen Aromen von Mango, reifen Äpfeln und Mirabellen ist er ein echter Charakterwein aus Baden. Die feinen Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Quitten verleihen ihm eine vielschichtige Fruchtigkeit, die sofort begeistert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Weißwein vollmundig und gehaltvoll mit einer reifen, lebendigen Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Der schmelzige Charakter und die feinfruchtige Art machen ihn zu einem komplexen Genusswein, der seine Herkunft vom Muschelkalk deutlich widerspiegelt. Die schonende Veredelung im Edelstahltank bewahrt die natürliche Frucht und unterstreicht die mineralischen Noten.

Das Spitzensegment des Weinguts zeigt sich hier von seiner besten Seite. Die naturnahe Bewirtschaftung der südwestlich ausgerichteten Lagen und die minimalen Erträge sorgen für diese intensive Mineralität und Finesse. Ob zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach solo zum Genießen, dieser Weißburgunder macht immer eine gute Figur.