Cora Pinot Bianco Alto Adige DOC 2024

Schreckbichl Cora Pinot Bianco Südtirol DOC 2024

Der Cora Pinot Bianco von Colterenzio zeigt sich als eleganter Weißburgunder aus den Höhenlagen Südtirols. In der Nase entfalten sich frische Aromen von gelbem Apfel und saftiger Birne, begleitet von zarten weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage der Alto Adige verleihen ihm seine charakteristische Frische und Lebendigkeit.

Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Weißwein geradlinig und klar mit einer belebenden, knackigen Säure, die für Trinkfreude sorgt. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm einen feinen Schmelz und eine angenehme Struktur, während die mineralischen Noten der kalkhaltigen Böden durchschimmern. Der mittlere Körper macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der trotz seiner Leichtigkeit mit Eleganz und einem langen Nachhall überzeugt.

Die schonende Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen bewahrt die Fruchtaromen optimal. Als idealer Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch und Geflügel entfaltet der Cora seine ganze Finesse. Auch zu Spargelgerichten oder der mediterranen Gemüseküche macht er eine ausgezeichnete Figur.