Sauvignon Blanc Steinwiege trocken 2024

Der Sauvignon Blanc Steinwiege trocken vom VDP-Weingut Schnaitmann in Fellbach ist ein Paradebeispiel für modernen, terroirgeprägten deutschen Weißwein. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Lagen auf Gipskeuper, Kalk- und Sandsteinverwitterung – Böden, die diesem Wein Frische, Struktur und eine feine Mineralität verleihen.

Im Glas leuchtet er klar mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren vegetabile Noten: frisch geschnittenes Gras, Brennnessel, Frühlingsblumen und Kräuter – perfekt ausbalanciert mit gelbem Apfel, Birne, Mispel, Pfirsich und reifer Zitrone. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc lebendig und präzise: Eine saftige, animierende Säure trifft auf einen ausgewogenen Fruchtkörper, begleitet von einer feinwürzigen, kernigen Textur und einem Hauch Schmelz. Der Wein besitzt Charakter, bleibt dabei aber zugänglich und trinkfreudig.

Er eignet sich hervorragend als stilvoller Alltags- und Sommerwein und harmoniert ideal mit Ziegenkäse, Spargel, Rohkostsalaten, hellem Fleisch sowie Meeres- und Flussfischen. Ob beim leichten Lunch, zur Gartenparty oder als frischer Begleiter zu mediterraner Küche – dieser Sauvignon Blanc bietet Genuss auf hohem Niveau mit klarer Handschrift.