Edition Wirtemberg Lemberger trocken 2023

Collegium Wirtemberg Edition Wirtemberg Lemberger trocken 2023

WEINBEREITUNG
Die Maischegärung fördert den kraftvollen Charakter und der anschließende biologische Säureabbau die elegante Struktur des Lembergers. Zur Abrundung reifte der Wein mehrere Monate im großen Holzfass.

WEINPROFIL
Strahlendes Dunkelrot. In der Nase hat der Wein beerige Aromen nach Cassis aber auch würzige Komponenten wie Pfeffer, Lakritze und Vanille sowie feines Holz begleiten diesen Wein. Am Gaumen ist der Wein saftig und pfefferig. Außerdem schmeckbar sind Cassis, Vanille und Bitterschokolade. Der Wein hat feine Tannine und ist elegant und charaktervoll am Gaumen.

HERKUNFT
Ausgesuchte Weinberge rund um den Württemberg.

Fact Sheet

• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Jahrgang: 2023
• Rebsorten: Lemberger
• Qualitätsstufe: QbA
• Lagerfähigkeit: Sofort trinkreif
• Verschluss: Schraubverschluss
• Ausbau: Großes Holzfass
• Alkohol: 14,0% vol.
• Restzucker: 3,3 g/l
• Gesamtsäure: 5,4 g/l
• Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
• Geschmacksrichtung: Trocken
• Anlass: Feines Dinner
• Speiseempfehlungen: Pasta, Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Wild