Sardasol Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Bodegas Alconde Sardasol Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Dieser spanische Rotwein aus Navarra zeigt eindrucksvoll, was die Region zu bieten hat. Der Sardasol Cabernet Sauvignon Reserva 2018 vereint die kraftvolle Eleganz der internationalen Rebsorte mit dem charakteristischen Temperament Spaniens. Nach sorgfältiger Handlese und traditioneller Mazeration entfaltet dieser D.O. Navarra seine ganze Persönlichkeit in dichtem Rubinrot mit gehaltvollem und würzigem Charakter.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit saftigen Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Kirschnoten und einer anregenden Pfefferwürze. Die lange Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm zarte Vanillenoten und eine wunderbar ausgewogene Struktur. Die weichen, gut eingebundenen Tannine sorgen für ein schmelziges Mundgefühl, während die lebendige Frucht für Frische sorgt. Diese harmonische Balance macht den Sardasol zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt.

Die aufwendige Barrique-Reifung und die sorgfältige Weinbereitung haben einen Tropfen hervorgebracht, der mit seiner Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard zu Recht ausgezeichnet wurde. Ob zu kräftigen Lammgerichten, saftigem Rind oder aromatischem Wild, dieser Cabernet Sauvignon macht bei jedem Abendessen eine gute Figur. Auch zu deftigen Gerichten mit würzigen Käsen entfaltet er seine volle Pracht und beweist, dass Navarra-Weine durchaus mit den großen Namen mithalten können.