Roter Riesling trocken 2023

Bernhard Ellwanger Roter Riesling trocken 2023

Mit dem trockenen Roten Riesling präsentiert das renommierte Weingut Bernhard Ellwanger eine spannende Rarität unter den deutschen Weißweinen. Der Rote Riesling, eine natürliche Mutation des klassischen Rieslings mit rötlich gefärbten Beeren, verbindet Tradition und Entdeckungslust auf eindrucksvolle Weise. Die Reben wachsen auf fruchtbaren Keuper- und Mergelböden im Herzen des Remstals – einem Terroir, das diesem Wein Finesse, Struktur und Ausdruckskraft verleiht.

Im Glas zeigt sich der Rote Riesling in hellem Gold mit zart rötlichem Schimmer – ein visuelles Versprechen auf seine Einzigartigkeit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifem Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch von Grapefruit, unterlegt mit einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und vielschichtig, mit präziser Säurestruktur und anhaltender Frische. Der Abgang ist mineralisch, elegant und außergewöhnlich nachhaltig.

Ein ausdrucksstarker Begleiter zu aromatischer Küche: perfekt zu gegrilltem Gemüse, Garnelen, Ziegenkäse oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Für Kenner und Neugierige gleichermaßen eine faszinierende Entdeckung unter den deutschen Weißweinen.

Expertise

• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Rebsorte: Riesling
• Alkoholgehalt: 13,0% vol.
• Restzucker: 5,4 g/l
• Säure: 5,8 g/l