Primitivo di Manduria DOP 2023

Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria 2023

Der Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Italien, der das volle Potenzial der Rebsorte Primitivo offenbart. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken auf den eisenhaltigen "terra rossa"-Böden rund um Manduria – ein Terroir, das Kraft, Eleganz und Tiefe vereint.

Im Glas leuchtet er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Brombeeren, dunkler Pflaumen und ein feiner Hauch Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich dieser Primitivo di Manduria mit opulenter Fruchtfülle, geschmeidigen Tanninen und einer samtigen Textur. Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und feinem Toast verschmelzen zu einem vielschichtigen, langen Finale.

Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um Frische und Struktur optimal zu erhalten. Rund 40% des Weins reifen acht Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche – das verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine feine, würzige Note. Der Rest bleibt im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Ein vielseitiger Speisebegleiter – ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce oder herzhaften Eintöpfen.