Mirea Primitivo di Manduria DOP 2022

Opulent und üppig vom ersten Duft an: schwarze Kirsche, Backpflaume und getrocknete Früchte treffen auf warme Vanille und dunkle Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Primitivo di Manduria trocken, reichhaltig und konzentriert, mit druckvoller, zugleich geschmeidiger Textur. Reife, deutlich spürbare Tannine geben Struktur und Tiefe, während die satte Frucht in ein langes, würziges Finale gleitet. Ein charaktervoller Rotwein aus Italien, der Intensität und Eleganz souverän verbindet.

Sein Ursprung liegt im Salento, in den Gemeinden Manduria, Sava und Maruggio (DOP Primitivo di Manduria). Masseria Borgo dei Trulli vereint Tradition und Moderne: In der restaurierten Masseria mit TUFO-Stein, gewölbten Türen und Decken trifft ein hochmoderner Keller auf historische Seele. Die Primitivo-Trauben stammen aus eigenen Parzellen, darunter der rund 55 Jahre alte „Saracena“-Weinberg in traditioneller Alberello-Erziehung. Die freiwachsende Buschform und Mini-Erträge von unter einem Kilo pro Rebe sorgen für außerordentliche Konzentration, natürliche Dichte und komplexe Aromenschichten. In der Vinifikation schützt Edelstahl die reine Frucht und Präzision; ausgewählte Eichenfässer aus Slowenien, Frankreich und den USA verleihen subtile Würze, Struktur und einen Hauch von Vanille-Schoko-Noten. Ergänzend reifen Partien in Keramikamphoren: Die sanfte Mikrooxidation rundet die Tannine seidig ab, hält die Frucht kristallklar und bringt eine feine, erdige Nuance ohne Holzprägung. Im Ergebnis entsteht ein tiefgründiger, vielschichtiger Primitivo di Manduria mit beeindruckender Balance aus Kraft und Finesse, der früh zugänglich ist und zugleich genügend Substanz für eine schöne Entwicklung in der Flasche mitbringt.