Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024

Schreckbichl Pinot Grigio Südtirol DOC 2024

Der Pinot Grigio von Schreckbichl aus Südtirol zeigt sich als eleganter Weißwein mit alpinem Charakter. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Apfel und Birne, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch von Honigmelone. Die Trauben stammen aus Lagen zwischen 230 und 650 Metern Höhe, wo kalkhaltige Böden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein aus Italien geradlinig und präzise. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während der leichte bis mittlere Körper durch die Reifung auf der Feinhefe einen feinen Schmelz erhält. Das trockene Finale wird von fruchtigen Apfel- und Birnennoten begleitet, die harmonisch mit der mineralischen Struktur verschmelzen.

Die Trauben werden von Hand geerntet und bei kontrollierten 18 Grad im Edelstahltank vergoren. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die Fruchtigkeit und Frische des Pinot Grigio. Der Wein passt wunderbar zu Antipasti, leichten Pastagerichten oder gegrilltem Fisch und eignet sich perfekt für gesellige Abende auf der Terrasse.