Ron Zacapa Rum Solera Gran Reserva 40% 0,7 Liter

Ron Zacapa Solera Gran Reserva ist die Definition von samtiger Eleganz: ein guatemaltekischer Premium-Rum mit üppigen Noten von Vanille und Karamell, reifen Trockenfrüchten und einem Hauch von Zimt und Nelke. Schon der erste Schluck zeigt seine weiche, harmonische Textur, getragen von dezenten Holz- und nussigen Akzenten sowie einer feinwürzigen Tiefe. Subtile Eiche bettet die Süße ein, ohne zu dominieren – ein ausgewogenes Aromenspiel, das lange nachklingt.

Sein Charakter beginnt beim Rohstoff: Statt Melasse wird der erste Presssaft des frischen Zuckerrohrs verwendet – das sogenannte Virgin Sugar Cane Honey. Diese besonders reine Basis verleiht eine natürliche, honigartige Süße, klare Frucht und eine geschmeidige Mundfülle, frei von schweren, malzig-röstigen Tönen. Anschließend reift der Rum in Guatemalas Hochlagen auf ca. 2.300 bis über 2.400 Metern. Das kühlere Klima und die geringere Verdunstung verlangsamen die Reifung, bewahren aromatische Feinheiten und sorgen für eine außergewöhnlich milde, nahtlos integrierte Struktur. Unter kontrollierten Bedingungen entwickeln sich so komplexe Aromen mit Tiefe und Präzision.

Die Reife erfolgt im Solera-Verfahren mit Destillaten zwischen 6 und 23 Jahren, die in einer Abfolge ausgewählter Fässer zusammenfinden. Ehemalige Sherry- und Portweinfässer bringen Noten von Rosinen, Beeren und sanfter Süße; Cognacfässer steuern elegante, traubig-fruchtige und leicht nussige Nuancen bei; amerikanische Whiskeyfässer liefern Vanille, Toffee und zartes Toasting. Master Distillerin Lorena Vásquez kuratiert jede Fasskomponente, um Balance und Tiefe zu erhöhen, ohne die seidige Textur zu opfern. Das Ergebnis ist ein Rum von beeindruckender Komplexität und Trinkfreude – pur bei Zimmertemperatur oder als luxuriöser Abschluss eines Menüs, der mit Trockenfrüchten, dunkler Schokolade oder milden Nüssen besonders harmoniert.