Havana Club Anejo 3 Jahre Rum 37,5% 1 Liter

Havana Club Añejo 3 Años steht für den authentischen, leichten kubanischen Rumstil: strohgolden im Glas, duftend nach reifer Banane, Birne und einem Hauch Zitrus, unterlegt von Vanille, zarter Eiche und einer Spur Rauch. Am Gaumen trocken, geschmeidig und ausgewogen, trägt er eine feine Melassesüße, milde Kräuteranklänge und eine elegante Würze – perfekt, um Klassiker wie Mojito, Daiquiri oder Cuba Libre mit echter kubanischer Seele zu füllen.

Sein Charakter entsteht in Santa Cruz del Norte, einer der traditionsreichsten Rum-Regionen Kubas. Aus kubanischer Melasse wird mit Wasser und Hefe ein aromatisches Vorferment, die Batición, bereitet, anschließend in Column Stills zum Aguardiente gebrannt und in ehemaligen Bourbonfässern aus Weiß-Eiche mindestens drei Jahre gereift. Das karibische Klima wirkt dabei wie ein natürlicher Katalysator: Wärme, Feuchtigkeit und Meeresbrisen fördern den intensiven Austausch zwischen Holz und Rum, wodurch Vanille, feine Röstaromen und sanfte Rauchigkeit reifen, ohne die frische Frucht zu überdecken. Nach der Reife werden ausgewählte Aguardientes mit leichten Zuckerrohrdestillaten zu einem harmonischen Blend vermählt und zur Abrundung nochmals gelagert.

Über die Qualität wachen die Maestros del Ron Cubano: Erfahrene Rummeister wählen Fässer aus, führen die Assemblage und sichern den unverwechselbaren Stil – sauber, lebendig, kubanisch. In der Nase zeigen sich Melasse, Eiche und Kräuternoten, am Gaumen eine klare, trockene Struktur mit fruchtigen Akzenten und eleganter Vanillewürze; der Nachklang ist frisch, leicht würzig und sehr trinkanimierend. Im Mojito hebt seine Trockenheit Minze und Limette, im Daiquiri bringt sie Präzision und Frische, im Cuba Libre liefert sie Rückgrat ohne zu dominieren. Pur auf Eis begeistert er mit Leichtigkeit und Balance – ein moderner Klassiker, der Kubas Rumtradition in jedem Schluck spürbar macht.