Novantaceppi Primitivo Puglia IGT 2022

Latentia Novantaceppi Primitivo Puglia IGT 2022

Der Novantaceppi Primitivo Puglia IGT von der Latentia Winery ist ein kraftvoller und zugleich ausgewogener italienischer Rotwein, der das Terroir Apuliens in jeder Nuance widerspiegelt. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf den warmen, sanft geschwungenen Hügeln Süditaliens gedeihen. Kalkhaltige Böden und mediterranes Klima bilden hier die ideale Grundlage für einen Primitivo mit Tiefe, Dichte und fruchtbetonter Struktur.

Im Glas zeigt sich der Novantaceppi Primitivo Puglia in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen dunklen Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Hinzu kommen feine würzige Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Lakritze, die dem Wein seine charaktervolle Aromatik verleihen. Am Gaumen ist er rund, saftig und harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihm Balance und Trinkfluss verleiht. Der Abgang ist lang, weich und fruchtbetont.

Ob zu würzigen Pastagerichten, Rindersteak oder herzhaftem Käse – der Novantaceppi bietet mediterranen Genuss mit Charakter. Ein Wein, der sowohl für entspannte Abende als auch gesellige Runden wie gemacht ist – zugänglich für Einsteiger, überzeugend für Kenner.

Fact Sheet

• Weinart: Rotwein
• Herkunftsland: Italien
• Anbaugebiet: Apulien
• Rebsorten: Primitivo
• Winzer: Latentia
• Jahrgang: 2021
• Qualitätsstufe: IGT
• Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
• Restzucker: 8,9 g/l
• Säure: 5,0 g/l
• Trinktemperatur: 16 bis 18° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter