Primitivo Rosato Salento IGP 2023

Borgo dei Trulli Primitivo Rosato Salento IGP

Der Borgo dei Trulli Primitivo Rosato Salento ist ein eleganter Rosato aus dem Salento, der mit seinem frischen Charakter, seiner aromatischen Vielfalt und seiner sanften Roséfarbe sofort mediterrane Leichtigkeit verströmt. Er wird aus sorgfältig selektionierten Primitivo-Trauben gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens auf kalkhaltigen Böden gedeihen – ideale Bedingungen für einen ausdrucksstarken Roséwein.

Im Glas schimmert er in zartem Rosa mit Reflexen von Pfingstrosen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch: Erdbeeren, Passionsfrucht, Wassermelone und ein Hauch Orangenblüte verschmelzen zu einem sommerlichen Duftspiel. Am Gaumen zeigt er sich frisch, vollmundig und animierend, mit lebendiger Säure, mineralischen Noten und einem anhaltenden Zitrus-Finale.

Die Primitivo-Trauben stammen von 25–30 Jahre alten Reben und werden nach kurzer Schalenmazeration besonders schonend vinifiziert. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Ein perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder als stilvoller Aperitif – ideal für laue Abende, Picknicks oder festliche Momente mit mediterranem Flair.