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Nicodemus Rotwein-Cuvée trocken 2020

33,95 €
Inhalt: 0,75 Liter (45,27 € / Liter)
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Nährwerte & Produktdetails

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite
Ja

Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Weingut Jürgen Ellwanger Inh. Jörg und Felix Ellwanger, Bachstraße 27, 73650 Winterbach, Deutschland

Alkoholgehalt

13,0% Vol.

Jürgen Ellwanger Nicodemus Rotwein-Cuvée trocken 2020

Tiefrot im Glas mit dunkelvioletten Reflexen. In der Nase reife und komplexe Dörrfrüchten, Beeren, geröstetes Holz und dazu eine Spur Kakao. Im Mund trocken ungemein dicht und konzentriert. Voluminöse und kräftige Tannine verleihen dem Wein viel Temperament und Dichte. Ein lang anhaltender Abgang mit viel Spannung, Präzision und Vielschichtigkeit zugleich.

Fact Sheet

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Anbaugebiet: Württemberg
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorten: Merlot, Cabernet, Lemberger
  • Qualitätsstufe: HADES
  • Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre
  • Verschluss: Naturkorken
  • Ausbau: Barriquefass
  • Alkohol: 13,0% vol.
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Anlass: Feines Dinner
  • Speiseempfehlungen: Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Käse, Wildgeflügel

Jürgen Ellwanger Nicodemus Rotwein-Cuvée trocken 2020

Tiefrot im Glas mit dunkelvioletten Reflexen. In der Nase reife und komplexe Dörrfrüchten, Beeren, geröstetes Holz und dazu eine Spur Kakao. Im Mund trocken ungemein dicht und konzentriert. Voluminöse und kräftige Tannine verleihen dem Wein viel Temperament und Dichte. Ein lang anhaltender Abgang mit viel Spannung, Präzision und Vielschichtigkeit zugleich.

Fact Sheet

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Anbaugebiet: Württemberg
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorten: Merlot, Cabernet, Lemberger
  • Qualitätsstufe: HADES
  • Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre
  • Verschluss: Naturkorken
  • Ausbau: Barriquefass
  • Alkohol: 13,0% vol.
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Anlass: Feines Dinner
  • Speiseempfehlungen: Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Käse, Wildgeflügel

Geschmacksprofil

Struktur

leicht

vollmunding

Geschmack

trocken

süß

Gerbstoffe

samtig

tanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere

Cassis

Detailaufnahme von Eichenholzbrettern zur Visualisierung des holzwürzigen Aroma in Barrique gereifter Weine

Eichenholz

Nahaufnahme von getrockneten Tabakblätter zur Darstellung des würzig-reifen Aromas in komplexen Rotweinen

Tabak

Nahaufnahme von Schokoladentafeln und Schokosplittern zur Visualisierung der schokoladigen Röstaromen in kräftigen Rotweinen

Schokolade

Nahaufnahmen von getrockneten Früchten zur Darstellung der konzentrierten Fruchtsüße in edelsüßen und gereiften Weißweinen

Getrocknete Früchte

Herkunftsland

Deutschland

Geschmack

trocken

Anbaugebiet

Württemberg

Alkoholgehalt

13,0% Vol.

Restzucker

1,2 g/l

Ausbau

Barriquefass

Trinktemperatur

16 bis 18 °C

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