Lafóa Chardonnay Alto Adige DOC 2023

Schreckbichl Lafóa Chardonnay Südtirol DOC 2023

Der Lafóa Chardonnay verkörpert die ganze Eleganz Südtirols. Aus dem legendären Weinberg in Girlan stammend, zeigt dieser Chardonnay eine beeindruckende Aromenvielfalt von saftiger Honigmelone über geröstete Mandeln bis zu feinen Vanillenoten. Die kargen Moränenböden und die Höhenlage verleihen diesem italienischen Weißwein seine charakteristische Mineralik und Finesse.

Am Gaumen präsentiert sich der Lafóa kraftvoll und vollmundig, dabei stets elegant und harmonisch. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und verleiht ihm eine lebendige Struktur. Der zehnmonatige Barriqueausbau auf der Feinhefe bringt zusätzliche Komplexität und einen cremigen Schmelz, der in einem langen, nussigen Abgang mündet.

Dieser Chardonnay begleitet perfekt gegrillten Fisch, Krustentiere oder zartes Geflügel. Auch zu Spargel und der mediterranen Küche macht er eine ausgezeichnete Figur.