Vermentino Salento IGP 2024

Borgo dei Trulli Vermentino Salento IGP 2024

Der Borgo dei Trulli Vermentino Salento ist ein strahlender italienischer Weißwein, der das mediterrane Flair Süditaliens in jedem Schluck spürbar macht. Frisch, elegant und ausdrucksstark bringt er die sonnige Leichtigkeit Apuliens direkt ins Glas – perfekt für entspannte Sommerabende, gesellige Runden oder als stilvoller Aperitif.

Im Glas schimmert er in hellem Strohgelb. Die Nase wird verwöhnt von einer duftigen Komposition aus weißem Pfirsich, Mango, Zitronenzeste und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein aus dem Salento lebendig, mit saftiger Frucht, feiner Säure und einer subtilen Meersalz-Note, die seine maritime Herkunft widerspiegelt. Der Abgang ist klar, langanhaltend und elegant mineralisch.

Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten, ertragsarmen Weinbergen der Provinz Lecce. Nach der manuellen Lese werden sie bei 4°C für zwölf Stunden mazeriert, um die Aromen der Schalen zu bewahren. Der sanfte Pressvorgang und die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahl bewahren die Frische. Eine dreimonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Struktur und Tiefe – ein echtes Highlight für Liebhaber charaktervoller Weißweine.