Monarchie! Katharina Riesling trocken 2022

Collegium Wirtemberg Monarchie! Katharina Riesling trocken 2022

WEINBEREITUNG
Selektive Lese, Kaltmazeration der Maische und schonende Pressung. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert.

WEINPROFIL
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Pfirsich, Aprikosen, Apfel und Birne, ergänzt von Karamell, Mandeln und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein stoffig-saftig mit Aromen von Pfirsich, Zitrus, Grapefruit, Apfel, Birne, Aprikose und Mandeln. Der Wein ist ausdrucksvoll mit einer mineralischen und eleganten Frische.

HERKUNFT
Beste Rieslinglagen mit alten Reben, deren Ertrag auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wurde.

Fact Sheet

• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Jahrgang: 2022
• Rebsorten: Riesling
• Qualitätsstufe: QbA
• Lagerfähigkeit: Sofort trinkreif
• Verschluss: Schraubverschluss
• Ausbau: Edelstahltank
• Alkohol: 13,0% vol.
• Restzucker: 3,0 g/l
• Gesamtsäure: 5,6 g/l
• Trinktemperatur: 8 bis 10 °C
• Geschmacksrichtung: Trocken
• Anlass: Feines Dinner
• Speiseempfehlungen: Fisch, Meeresfrüchte, Salatvariationen, Reisgerichte