Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2021

Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2021

Der Kesselliebe Ross Solitude zeigt sich als wuchtiger Cabernet Franc mit echtem Charakter. Aus den steilen Hängen des Cannstatter Bergs im Stuttgarter Kessel stammend, vereint er intensive Aromen von Kirsche, Brombeere und Cassis mit rauchigen Holznoten und einer würzigen Eukalyptusnote. Die samtige Textur und der weiche Charakter machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.

Am Gaumen entfaltet sich der deutsche Rotwein mit mittlerer Struktur und spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen. Die zwölfmonatige Reifung in gebrauchten Barriques verleiht ihm seine rauchige Tiefe und Komplexität, ohne dabei die Fruchtigkeit zu überdecken. Die Maischegärung bei warmen Temperaturen bringt die intensive Farbe und die kantigen Tannine hervor, die diesem Wein seine markante Persönlichkeit verleihen.

Die Trauben werden von Hand aus ertragsreduzierten Rebanlagen geerntet und sorgfältig vinifiziert. Der Ross Solitude passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Steaks oder Schmorbraten und entfaltet bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad sein volles Aromaspektrum.