Grapes of Glory Rot Cuvée trocken

Christian Hirsch Grapes of Glory Rot Cuvée trocken

Mit der Grapes of Glory Rotwein-Cuvée präsentiert Christian Hirsch eine außergewöhnliche Komposition, die durch Intensität, Eleganz und Reifepotenzial beeindruckt. Diese kraftvolle Cuvée aus Satin Noir und Cabernet Cortis vereint Präzision, Reife und Charakter. Durch den hohen Anteil an gereiften Reserveweinen erhält der Tropfen eine beeindruckende aromatische Tiefe – ein echtes Statement für anspruchsvolle Rotweinliebhaber.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Schwarzrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus Cassis, Sauerkirsche, dunklen Waldbeeren und Pflaume, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Kakao, Pfeffer und erdigen Nuancen wie Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, samtig und feinwürzig. Druckvoll und strukturiert, getragen von reifen Tanninen und einer subtilen herben Eleganz, klingt er in einem langen, intensiven Finale aus.

Durch 15% Saftabzug, eine Maischegärung von bis zu 22 Tagen und den Ausbau in Barriques aus schwäbischer Eiche erhält dieser deutsche Rotwein seine einzigartige Struktur und aromatische Vielschichtigkeit.
Die Grapes of Glory Rotwein-Cuvée ist der ideale Begleiter zu lang geschmorten Rindfleischgerichten, kräftigem Wildragout, Lammkeule aus dem Ofen oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego. Ob beim festlichen Sonntagsessen, einem herbstlichen Dinner mit Freunden oder als meditativ-genussvoller Kaminwein – diese Cuvée passt perfekt zu Momenten, in denen man sich bewusst Zeit für echten Geschmack nehmen möchte.