Ca`Vittoria Riva dei Ciliegi Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG 0,75 Liter

Ca`Vittoria Riva dei Ciliegi Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG

Der Ca'Vittoria Riva dei Ciliegi Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG präsentiert sich in einem eleganten strohgelben Gewand mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Duftnoten von reifen Golden Delicious Äpfeln, begleitet von exotischen Ananasnuancen und feinen Akazienblüten. Am Gaumen zeigt sich dieser Prosecco fruchtig-frisch mit einer ausgewogenen Struktur, die durch eine lebendige Säure geprägt ist. Die harmonische Balance zwischen der präsenten Säure und einer dezenten Restsüße verleiht ihm eine besondere Eleganz und macht ihn zu einem vielseitigen Genussbegleiter.

Die Herkunft aus der renommierten DOCG-Region Conegliano Valdobbiadene in Venetien garantiert höchste Qualität. Ca'Vittoria kultiviert die klassische Glera-Traube auf sonnenverwöhnten, steilen Weinbergen, wo die handgelesenen Trauben von den besonderen Terroir-Bedingungen profitieren. Die kühlen Nächte und warmen Tage dieser Region verleihen dem Prosecco seine charakteristische Frische und Komplexität. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Martinotti-Charmat-Methode in Autoklaven über etwa 30 Tage, wodurch die feinfruchtigen Aromen optimal erhalten bleiben und eine feine, anhaltende Perlage entsteht.

Dieser Prosecco Superiore Extra Dry eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, der mit seiner lebhaften Frische den Gaumen auf kommende Genüsse vorbereitet. Seine ausbalancierte Struktur macht ihn zum idealen Partner für leichte Vorspeisen, Gemüsegerichte und delikate Fischkreationen. Auch zu hellem Fleisch und Geflügel harmoniert er ausgezeichnet. Bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8°C entfaltet er sein volles Aromaspektrum und zeigt sich als wahrer Ausdruck italienischer Lebensfreude und handwerklicher Perfektion.