Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021

Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021

Der Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore 2021 präsentiert sich als kraftvoller und eleganter Rotwein mit beeindruckender Struktur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftigen Brombeeren und Cassis, die harmonisch mit feinen Noten von Eichenholz verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich der vollmundige Charakter in seiner ganzen Pracht, begleitet von subtilen Nuancen von Tabak und dunkler Schokolade. Die samtigen, gut eingebundenen Tannine verleihen dem Ornellaia eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Die meisterhafte Cuvée aus 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot spiegelt das außergewöhnliche Terroir von Bolgheri in der Toskana wider. Der sonnenverwöhnte Jahrgang brachte besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben hervor, die dem Wein seine charakteristische Dichte und Präzision verleihen. Die sorgfältige Vinifikation in Edelstahl- und Betontanks unterstreicht die Reinheit der Fruchtaromen und bewahrt die natürliche Eleganz der einzelnen Rebsorten.

Dieser prestigeträchtige italienische Rotwein zeigt ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 15 bis 20 Jahren, wobei er bei konstanten Temperaturen um 15°C und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70% optimal reift. Als kulinarischer Begleiter brilliert der Ornellaia zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse.