Riesling Knyp Feinherb 2024

Knyphausen Riesling Knyp Feinherb 2024

Der Knyp Feinherb von Baron Knyphausen zeigt eindrucksvoll, was einen charaktervollen Rheingau Riesling ausmacht. Als VDP.Gutswein verkörpert er die traditionelle Weinbaukultur des renommierten Weinguts und präsentiert sich mit einer wunderbar ausbalancierten feinherben Stilistik. Die mineralischen Löss-Lehm-Böden mit ihren Kieseinlagerungen verleihen diesem deutschen Weißwein seine unverwechselbare Prägung und sorgen für eine beeindruckende Fruchtintensität.

Im Glas leuchtet der Riesling in zartem Hellgelb und entfaltet ein verführerisches Bouquet von knackigem grünem Apfel, saftiger Limette und feinen Honiganklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich fruchtig und frisch mit einer lebendigen, animierenden Säure, die perfekt mit der harmonischen Restsüße spielt. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die pure Frucht und verleiht dem Wein seine klare, präzise Struktur. Die klassische Kabinett-Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter mit einem langanhaltenden, erfrischenden Abgang.

Durch die schonende Pressung der handgelesenen Trauben und die kontrollierte Gärung mit anschließender Feinhefelagerung entsteht ein Sommerwein par excellence. Er passt hervorragend zu leichten Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fischgerichten und macht auch als Aperitif eine ausgezeichnete Figur. Bei Gartenpartys oder beim Grillen sorgt er für erfrischenden Genuss, während er sich auch wunderbar als Riesling-Schorle genießen lässt. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 6 und 12 Grad.