Bardolino Chiaretto Classico DOC 2023

Vigneti Villabella Bardolino Chiaretto Classico DOC 2023

Der Vigneti Villabella Bardolino Chiaretto Classico ist ein leichter und erfrischender Roséwein aus Venetien. Mit seiner harmonischen Struktur und lebendigen Frische ist er der ideale Begleiter für die warmen Monate des Jahres. Er passt zu sommerlichen Abenden auf der Terrasse, entspannten Grillfesten oder als Aperitif bei geselligen Treffen mit Freunden. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach als genussvoller Begleiter zu leichten, mediterranen Gerichten – dieser Bardolino Chiaretto Classico bringt ein Stück italienische Leichtigkeit ins Glas.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Lachsrosa.

Aroma: In der Nase entfalten sich dezente Noten von roten Beerenfrüchten, delikater Kräuterwürze und ein Hauch von Salzzitrone.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit Aromen von reifer Orange, Erdbeere und Kirsche, begleitet von einem fein balancierten Süße-Säure-Spiel und einer delikaten Würznote. Schlank und trinkig im Abgang.

Speiseempfehlung

Der Villabella Chiaretto di Bardolino Classico harmoniert hervorragend mit leichten, frischen Gerichten, die seine lebendige Frische und elegante Struktur ergänzen. Er ist die perfekte Wahl zu sommerlichen Salaten, Antipasti, Geflügel und Fischgerichten wie beispielsweise:

• Insalata Caprese mit frischem Basilikum
• Prosciutto mit Melone
• Carpaccio vom Rind oder Lachs
• Gegrilltem Fisch wie Dorade oder Lachs

Vinifikation

Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen im Hinterland des Gardasees. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, um die zarte Farbe und die frischen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, was die lebendige Frische und Fruchtigkeit des Chiaretto betont. Vor der Abfüllung reift der Villabella Bardolino Chiaretto für kurze Zeit in Stahltanks, um seine Harmonie und Ausgewogenheit zu perfektionieren.