{"product_id":"vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-quintessence-aoc","title":"Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru Quintessence AOC 2018","description":"\u003ch2\u003eVincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru Quintessence AOC 2018\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Grand-Cru-Lage Corton-Charlemagne zählt zu den legendärsten Weißweinlagen im Burgund. Mit der Quintessence-Selektion aus einer höher gelegenen Parzelle in Aloxe-Corton bringt Vincent Girardin einen Chardonnay hervor, der mineralische Intensität und kraftvolle Eleganz auf eindrucksvolle Weise vereint. Alte Reben von rund sechzig Jahren, verwurzelt in hartem Kalkstein und Mergel, liefern hier Trauben von konzentrierter Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Duft entfalten sich Noten von Feuerstein und Kalkstein, begleitet von Zitronenzeste, weißem Pfirsich und reifen Birnen. Feine Anklänge von gerösteten Mandeln, Toast und weißen Blüten verleihen dem Bouquet Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay vollmundig und reichhaltig, mit einer cremigen, fast buttrigen Textur. Die lebhafte, prägnante Säure durchzieht den gesamten Wein und sorgt für Spannung und bemerkenswerte Frische. Mineralische Tiefe und eine würzige Länge bestimmen den nachhaltigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Handlese, die Vergärung mit wilden Hefen und der Ausbau in französischen Barriques ohne Batonnage unterstreichen den puristischen Ansatz der Vinifikation. So entsteht ein strukturreicher Grand-Cru-Chardonnay mit enormem Entwicklungspotenzial, der anspruchsvolle Weinliebhaber und Sammler gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56383099240774,"sku":"OS078249.single","price":271.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-quintessence-weisswein-frankreich.webp?v=1785348622","url":"https:\/\/shop.klauss.de\/products\/vincent-girardin-corton-charlemagne-grand-cru-quintessence-aoc","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}