{"title":"Domaine Courbis","description":"","products":[{"product_id":"domaine-courbis-saint-joseph-rouge-aoc","title":"Domaine Courbis Saint-Joseph Rouge AOC 2023","description":"\u003ch2\u003eDomaine Courbis Saint-Joseph Rouge AOC 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Saint-Joseph Rouge von Domaine Courbis zeigt eindrucksvoll, warum die nördliche Rhône zu den spannendsten Weinregionen Frankreichs zählt. Dieser reinsortige Syrah vereint saftige Brombeeren und Cassis mit einer markanten Würze, die von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern geprägt wird. Das tiefe Rubinrot im Glas verspricht bereits die Intensität, die dieser charaktervolle Tropfen zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität dieses meisterhaft vinifizierten Weins. Die Eichenfassreifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur, während die präsenten, aber gut eingebundenen Tannine für Rückgrat sorgen. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein dabei erstaunlich zugänglich und zeigt eine schöne Balance zwischen fruchtiger Fülle und würziger Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ertragsreduktion im Weinberg zahlt sich in der beeindruckenden Konzentration aus. Dieser Saint-Joseph passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, gegrilltem Lamm oder würzigen Wildgerichten und entwickelt sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011875057990,"sku":"OS078267.single","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/domaine-courbis-saint-joseph-rouge-rotwein-frankreich.jpg?v=1771856991"},{"product_id":"domaine-courbis-cornas-la-sabarotte-aoc-2022","title":"Domaine Courbis Cornas La Sabarotte AOC 2022","description":"\u003ch2\u003eDomaine Courbis Cornas La Sabarotte AOC 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie steilen Granithänge von Cornas bringen mit dem La Sabarotte einen kraftvollen Syrah hervor, der die ganze Intensität der nördlichen Rhône in sich trägt. Schwarze Kirschen und Brombeeren vereinen sich mit Cassis zu einem dichten Aromenbouquet, während Gewürznelke und feine Kräuternoten für zusätzliche Komplexität sorgen. Ein gehaltvoller Rotwein, der mit seiner würzigen Art begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Cornas vollmundig und ausdrucksstark. Die reifen Gerbstoffe verleihen ihm Struktur und Kraft, ohne dabei zu dominieren. Der Ausbau in Holzfässern rundet das Geschmacksbild harmonisch ab und unterstreicht die charakteristische schwarze Frucht, für die dieser Wein bekannt ist. Die alten Syrah-Reben, teilweise bis zu 50 Jahre alt, wurzeln tief in den sonnenverwöhnten Granitböden und verleihen dem Wein seine besondere Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionell werden die Weinberge noch mit Pferden gepflügt, was die Philosophie des Weinguts widerspiegelt. Dieser charaktervolle Rhône-Wein passt hervorragend zu geschmorten Rindfleischgerichten, Wild oder würzigem Hartkäse und entwickelt sich über die Jahre zu einem wahren Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011875156294,"sku":"OS078271.single","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/domaine-courbis-cornas-la-sabarotte-rotwein-frankreich.jpg?v=1771858923"},{"product_id":"domaine-courbis-cornas-la-sabarotte-aoc-2019","title":"Domaine Courbis Cornas La Sabarotte AOC 2019","description":"\u003ch2\u003eDomaine Courbis Cornas La Sabarotte AOC 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser kraftvolle Cornas zeigt eindrucksvoll, warum die steilen Hänge der nördlichen Rhône zu den besten Syrah-Lagen der Welt zählen. La Sabarotte vereint florale Eleganz mit der typischen Intensität eines großen Cornas. Brombeere und Cassis treffen auf schwarze Kirsche, während Noten von wilden Kräutern und Gewürznelke dem Wein seine charakteristische Würze verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein gehaltvoller Rotwein mit beeindruckender Struktur. Die kräftigen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Rückgrat und versprechen schönen Genuss. Nach der Vergärung in Edelstahltanks und Betoncuves reifte der Wein in Holzfässern, was ihm seine seidige Textur und aromatische Tiefe schenkt. Pfeffrige Akzente und der Duft von Pfingstrosen runden das komplexe Geschmacksbild ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie sonnenverwöhnten Weinberge mit Südostausrichtung werden teilweise noch traditionell mit dem Pferd bearbeitet. Diese sorgfältige Arbeit schmeckt man in jedem Schluck. Der La Sabarotte ist bereits jetzt ein Genuss zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm und entwickelt sich in den kommenden Jahren noch weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011875189062,"sku":"OS078272.single","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/domaine-courbis-cornas-la-sabarotte-rotwein-frankreich.jpg?v=1771858923"}],"url":"https:\/\/shop.klauss.de\/collections\/domaine-courbis.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}