{"title":"Château de Fonbel","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru-aoc-2020","title":"Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2020","description":"\u003ch2\u003eChâteau de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru AOC 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus dem unmittelbaren Umfeld von Château Ausone stammend, vereint der Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru die Eleganz und Tiefe des rechten Bordeaux-Ufers auf beeindruckende Weise. In der Nase entfalten sich dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und Maulbeere, begleitet von einem feinen Hauch Veilchen und Lakritz. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von Graphit, Tabakblatt und Zedernholz hervor, die dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carménère mit saftiger Frucht und einer lebendigen Frische, die den Wein trotz seiner Fülle elegant und trinkanimierend hält. Samtige, gut eingebundene Gerbstoffe tragen eine dichte, aber niemals schwere Struktur, während der rund zwanzigmonatige Ausbau in Barriques dezente Röst- und Gewürzaromen beisteuert, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKraft und Finesse gehen hier eine ausgewogene Verbindung ein. Durch die reduzierten Erträge zeigt der Wein eine bemerkenswerte Konzentration, die in einem langen, mineralisch geprägten Nachhall ausklingt. Ein Grand Cru mit Substanz und Klasse, der von der Qualität seines berühmten Nachbarn inspiriert ist und eigenständigen Charakter besitzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56394308059462,"sku":"OS078337.single","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru-aoc-rotwein-frankreich.webp?v=1786435741"},{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru-aoc","title":"Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2022","description":"\u003ch2\u003eChâteau de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin klassischer Saint-Émilion Grand Cru mit vielschichtigem Fruchtprofil und feiner Eleganz. Kirsche, reife Pflaume und dunkle Brombeere verschmelzen mit zarten Heidelbeernoten zu einem aromatisch dichten Bouquet. Florale Nuancen und dezente Gewürzanklänge ergänzen das Fruchtspiel und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Carmenère mit mittelkräftiger Struktur und lebendiger Frische. Geschmeidige Tannine tragen die saftigen Fruchtaromen und sorgen für einen harmonischen, gut balancierten Trinkfluss. Der rund zehnmonatige Ausbau in Barriques, darunter ein Anteil neuer Fässer, bringt eine subtile Würze und samtige Textur ein, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebflächen in der Ebene von Saint-Émilion profitieren von sablo-kiesigen Böden, die dem Wein eine feine mineralische Prägung verleihen. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks bewahrt die Reinheit der Aromen, während der anschließende Barrique-Ausbau Komplexität und Tiefgang schenkt. Am besten entfaltet er sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56394325164358,"sku":"OS078806.single","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7856\/1862\/files\/chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru-aoc-rotwein-frankreich.webp?v=1786435741"}],"url":"https:\/\/shop.klauss.de\/collections\/chateau-de-fonbel.oembed","provider":"Klauss \u0026 Klauss","version":"1.0","type":"link"}